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院長傅恒杰調研指導學院食堂工作

供稿單位:辦公室   查看人次:4576   發布日期:2019-09-19    分享到:

       9月19日上午,學院院長傅恒杰、副院長趙國增一行前往學院美其食餐廳調研指導工作,學院辦公室、安全工作處、后勤與資產管理處等相關部門負責人陪同調研。

       傅恒杰一行走訪了學院食堂備餐間和食材儲備室,與工作人員進行交流,詳細詢問了菜品種類、食品原材料把控、人員管理、衛生服務等情況,并聽取了工作人員對食堂工作的詳細匯報。
       傅恒杰對食堂工作提出具體要求。他要求工作人員繼續認真做好菜品質量把控以及餐具消毒工作,嚴把食品原料質量關,重點把控好菜、米、面、油、肉、調料等與師生健康安全息息相關的餐飲細節,盡可能豐富菜品種類,不斷改進飯菜口味,要營造良好的用餐環境,讓廣大師生時刻感受到文明溫馨的用餐氛圍,打造服務育人的食堂文化。

院長傅恒杰查看食堂原材料

       傅恒杰要求各個部門繼續高度重視學院食堂工作,進一步加強管理,建立健全規章制度,嚴把質量,嚴控安全,控制好菜價和飯菜質量,滿足師生多樣的就餐需求。

院長傅恒杰調研指導食堂工作
發布人:趙靜雯
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