為進一步貫徹落實省紀委監委通知精神,11月24日,學院紀委對我院食堂管理、飲食安全、學生宿舍管理和常態化疫情防控開展專項監督檢查。紀委書記趙曉東及相關部門負責人參加檢查。
監督檢查人員先后到食堂售飯窗口、飯菜留樣處、操作間、主副食庫和洗碗間等地,詳細查看了食堂管理和從業人員現場操作情況,重點對食堂內外環境保潔消毒、餐飲服務檔口的肉制品原材料進貨、食品儲藏、加工制作、餐飲具清洗消毒、員工服務操作規范等方面進行了全面檢查。
在專項監督檢查中,針對近期我省個別高校少數學生出現的腹瀉、嘔吐、發熱等癥狀,學院紀委要求各相關職能部門要高度重視,克服麻痹思想和松勁心態,切實履行崗位職責,進一步增強責任和服務意識,并對此次專項檢查提出要求。
嚴格規章制度,強化食堂管理。嚴格落實食堂從業人員持證上崗和每日崗前健康檢查制度;食品的加工用具要生熟分開使用,餐盤、碗筷等餐具要做好殺菌消毒,避免交叉感染;要堅持把好食品安全關,尤其嚴格把控禽肉類、蔬菜等原材料進貨渠道,認真履行進貨查驗和臺賬記錄等程序;要著力提升食堂飯菜質量,確保營養、安全、衛生,同時做好食品留樣和記錄工作。
加強應急管理,提高應急處置能力。嚴格執行學院應急處置相關制度,遇有師生發生食品中毒或傳染疫情癥狀,要及時向屬地市場管理部門和疾控機構報告,配合做好采樣檢測和流行病學調查,對患者的學習、工作、生活場所和使用物品進行消毒,并做好網絡輿情關注、生活物資保障、健康宣傳教育和患者情緒安撫工作。
注重統籌兼顧,持續推進常態化疫情防控。在切實做好食品安全和疾病預防工作的同時,持續推進常態化疫情防控,要把校園進出管理、師生體溫監測、科學佩戴口罩、重點場所消毒防控措施做實做細,準確掌握每日中高風險地區名單,根據情況隨時排查上報。